-
Galzuren verse galzouten
Hoi Danielle,
Kun je misschien uitleggen wat het verschil is tussen galzuren en galzouten. Ik heb een aantal keer je filmpje bekeken, maar ik kom er niet uit.
Tot dus ver heb ik geleerd dat cholesterol wordt omgevormd tot galzuren en als geconjungeerde galzuren de dunne darm bereikt.
Hier wordt een deel direct omgevormd tot galzouten en gaat via de vena porta terug naar de lever.
Een ander deel wordt in de dikke darm gedeconjungeerd tot vrije vetoplosbare galzuren en dan weer opgenomen in het bloed en via de vena porta terug naar de lever.Ik snap het verschil galzuur en galzout hier niet in, en ook niet wat het nut van de verschillende routes is.
Hopelijk kun je e.e.a ophelderen!
-
1 Antwoord
-
Hoi @yvonne123 ! Dat is een heel scheikundige vraag 😉
Galzuren en galzouten zijn inderdaad gemaakt uit cholesterol. En ze helpen ons met het verteren van vetten.Galzuren hebben een carboxylgroep in hun molecuul (COOH en COO-).
Deze galzuren kunnen bewerkt worden (=geconjugeerd worden) naar galzouten. Hierbij wordt de carboxylgroep gekoppeld aan glycine danwel taurine, wat we samen een zout noemen (oftewel galzout). Galzouten zijn nóg beter in het helpen bij de vertering van vetten dan galzuren. Dit is de reden dat je eigenlijk vooral galzouten ziet in de gal.Dan ga je eten, en wordt de gal naar de darmen gestuurd. In het duodenum komt het bij de voedselbrij, en het gaat de vetten emulsificeren (dus kleiner maken waardoor we de vetten beter kunnen opnemen).
In de dikke darm gaan bacteriën aan de slag om galzouten weer om te zetten: door taurine of glycine weer te verwijderen. Je eindigt dan weer met het galzuur waar we ooit mee begonnen. 95% hiervan komt via de vena porta weer terug naar de lever, voor hergebruik (de lever kan immers weer taurine of glycine aankoppelen). Dit heet de enterohepatische kringloop. De overige 5% zal verloren gaan via de ontlasting.
Dus als ik jouw stukje terug lees ben je er bijna, maar nog niet helemaal. Hier nog even het stappenplan:
– Van cholesterol wordt galzuur gemaakt.
– In de lever worden hier galzouten van gemaakt door taurine of glycine aan te koppelen
– Dan met het eten komt het met de gal in de darmen terecht om te helpen met de vertering van vetten
– Bacterien zetten galzouten vervolgens weer terug om naar galzuren
– 95% van deze galzuren wordt opgenomen in de darm en via de vena porta weer teruggebracht naar de lever
– Daar zal de lever weer van galzuren -> galzouten maken
– En dat proces herhaalt zich keer op keer = de enterohepatische kringloopHopelijk is het duidelijk zo 🙂 Groetjes, Danielle
Log in to reply.
