-
Eiwit methabolisme
Dag tofste en meest waardevolle ‘juf’ ooit! En andere academieleden natturlijk 😉
Ik heb 2 vragen na de eiwit module:
– Ik leerde in de video dat de aminogroep van de aminozuur structuur wordt uitgescheiden bij afbraak. Later wordt in de toets duidelijk dat het afbraakproduct ureum uit amonio (=aminogroep) en koolstofdioxide bestaat. Die koolstofdioxide die geen onderdeel is van de aminogroep bracht me in verwarring. Zou iemand dit kunnen verhelderen? 🙂
– In de video wordt bij positieve stikstof balans gezegd dat het voorkomt bij sporters. Doel je hier dan alleen op sporters die eiwitten supleren?
Dankjulliewel!! 🌸
-
2 Antwoorden
-
Hoihoi, allereerst dankje wel haha.
Wat een interessante vragen, ik ben er even ingedoken:
1) Heel scheikundige vraag.
→ Mocht je niet van scheikunde houden dan kun je gewoon dit onthouden: NH3 kan niet zo worden uitgescheiden en wordt door de lever bewerkt naar de ureum vorm (NH3+Co2).
→ Mocht je meer van scheikunde houden dan vind je dit misschien interessant: De aminogroep (NH3) die moet worden uitgescheiden, is een giftige stof. Dus het moet nog worden bewerkt, dit proces heet de ureumcyclus. In de ureumcyclus zet onze lever de NH3 groep om naar ureum:
2 NH3 + CO2 -> (NH2)2CO + H2O
Op die manier kan de NH3 groep toch veilig worden uitgescheiden.2) Een positieve stikstofbalans is nodig bij alle vormen van groei, inclusief spiergroei. Maar denk bijvoorbeeld ook aan groei bij kinderen, zwangerschap, beter worden na ziekte, etc. Een positieve stikstofbalans houdt in dat je méér stikstof inneemt dan uitscheidt. En dat houdt dus eigenlijk in dat je de stikstof gebruikt om nieuwe moleculen van te maken 🙂 Vaak is het in deze situaties nodig om méér eiwitten in te nemen dan je gewend bent (je hebt meer eiwitten nodig). Dit kan via voeding of via supplementen.
-
Dankjewel voor de verhelderende antwoorden!! 🌸
-
Log in to reply.
