Onderwerptoets Voeding

Wat is het verschil tussen 1) Gedeeltelijke maaltijdvervangers en 2) volledige vervangers?

Welke vitamine kan worden opgeslagen in het lichaam?

De volgorde in de ingrediëntenlijst is altijd van MEEST aanwezig naar MINST aanwezig

Hoeveel procent van de dagelijkse energie-inname zou volgens de gezondheidsraad moeten bestaan uit EIWITTEN?

Overdoseren van vitamines is alleen mogelijk met vitaminesupplementen. Behalve bij 1 vitamine, waarbij je via de voeding ook een overdosering binnen kan krijgen. Welke vitamine is dit?

Wat is het doel van het Atkins-dieet?

Wat is de belangrijkste factor voor gewichtsverlies bij een vetarm dieet?

Wat is lactose?

Wat is het doel van het FODMAP-dieet?

Wat is de enige behandeling voor coeliakie?

Welke claim mag NIET op een etiket worden gezet van levensmiddelen?

De voedingsnorm waarbij de helft van de bevolkingsgroep voldoende binnenkrijgt van een voedingsstof heet:

Een patiënt met coeliakie vraagt of het veilig is om bier te drinken. Wat is het beste advies?

Een patiënt met coeliakie vraagt of ze speltbrood kunnen eten. Wat is het beste advies?

Een patiënt met coeliakie vraagt of het eten van havermout veilig is. Wat is het beste advies?

Welk enzym kan lactose afbreken?

Wat is het gevolg van het eten van gluten voor mensen met coeliakie?

Volledige maaltijdvervangers bevatten voldoende calorieen om op gewicht te blijven

Proline is een aminozuur wat het lichaam zelf kan aanmaken. Maar er kan een tekort ontstaan bijvoorbeeld bij wondgenezing. Wat voor soort aminozuur is dit?

Welke voedingsstof behoort NIET tot de macronutriënten?