Invloed van dieet

[Danielle]

Hoi Jacqueline,
De bloed pH zal inderdaad niet veranderen door dieet.
Maar maagsap zal wel kortdurend veranderen, met name zure producten (citrusvruchten, tomaten, etc) kunnen het maagsap tijdelijk zuurder maken. Alkalische producten zullen minder invloed hebben (pas in grote hoeveelheden), aangezien dat veelal wordt weggevangen door het zuur in het maagsap.

Ook onze urine kan basischer en zuurder worden, o.a. obv wat we eten en drinken. Dit is een direct gevolg van de compensatie om het bloed gelijk te houden. Dat laatste mechanisme wordt helaas in de misinformatiewereld vaak gebruikt als “bewijs” dat je bloed basischer is geworden. Terwijl bloed pH echt niet te veranderen is met dieet (gelukkig).
Groetjes, Danielle

[Jacqueline]

Hoi Danielle

Dank je wel. Ik heb nog een aanvullende vraag.

Als je dieet slechts tijdelijk het maagsap zuurder kan maken valt het volgende advies dan eigenlijk ook onder misinformatie?

Je dieet aanpassen om het maagsap zuurder te maken zodat er minder slechte bacteriën in je darmen terecht komen en zo de verhouding goede/slechte bacteriën in je darmen herstellen.

Alvast dank.

Jacqueline

[Danielle]

Hmm dit is wel een twijfelgevalletje-tot-waarschijnlijk-misinformatie inderdaad.
Want: Maagzuur is inderdaad 1 van onze belangrijke afweermechanismen. De meeste verwekkers die wij via eten/drinken/etc binnenkrijgen zullen het maagzuur niet overleven, en dus is het een effectieve manier om ons lichaam te beschermen.

Maar 1: Het met dieet zuurder of juist basischer maken van maagsap is niet iets waar je je zorgen om hoeft te maken. Het afweermechanisme werkt of je nou sinaasappelsap drinkt of water zeg maar.

Maar 2: En de stelling valt vooral op omdat hij nogal ongenuanceerd is. En dat is vaak een rode vlag dat het misinformatie betreft. Er bestaan goede en slechte bacteriën inderdaad. Maar ook over de balans en wát nou goede bacterien zijn en dan zelfs nog diepgaander wat dan een optimale balans is, is nog helemaal niet duidelijk wetenschappelijk gezien. Posts over “gut health” en bacteriesamenstellingen zijn dus vaak misinformatie.

Ik heb ooit een quick-guide gemaakt om misinformatie te herkennen op Instagram: BBBES. Hier een linkje.
https://www.instagram.com/p/Crahd_RoL33/?igsh=MWtnNHVvenp3eHdzag==
Misschien dat ik dat ook nog wel omzet naar een les voor hier op de Academie 🙂

Hopelijk heb je hier wat aan!
Groetjes, Danielle

instagram.com

Juf Danielle - Verpleegkunde uitleg on Instagram: "🫐 Hoe geloofwaardig is een bericht op Social Media? In 5 stappen kan je al een goed beeld krijgen met BBBES: Belangenverstrengeling, Bronnen, Buzzwoorden, Expertise, Scoop. B – Belangenverstrengeling: Heeft de auteur (financiële/politieke/volgers) voordeel van zijn/haar uitspraken? Clickbait is hier een goed voorbeeld van, maar denk ook aan de mensen die financieel voordeel hebben door gezondheidsclaims te doen terwijl ze het product zelf verkopen. B - Bronnen: Benoemen ze hun bronnen? En zijn die bronnen betrouwbaar? B – Buzzwoorden: Gebruiken ze modewoorden? (rode vlag: “Toxines”, “clean”, “hormoonbalans”, “detox”, “oestrogeen dominantie”, etc.), of gebruiken ze juist onbegrijpelijk wetenschappelijk jargon om je te verwarren? (rode vlag: de zin is niet normaal te lezen) E – Expertise: Wat is de expertise van de auteur? Voor de gezondheidsclaims: Zijn ze BIG geregistreerd? Of opgenomen in het KwaliteitsRegister Paramedische Beroepen? Let ook op het verschil tussen titels: bijvoorbeeld diëtist is in NL een beschermde titel (je mag die titel niet voeren zonder de bijbehorende opleiding), terwijl voedingsconsulent/voedingstherapeut/voedingscoach geen beschermde titel is (iedereen mag zich zo noemen). S – Scoop: Doen ze uitspraken binnen of buiten expertise? Hebben ze de benodigde kwalificaties voor hun uitspraken? Voorbeelden waar het mis kan gaan: Een arts maakt voedingsclaims, een sportinstructeur maakt gezondheidsclaims, een coach raad aan om medicatie te stoppen, etc. Aangepast van @j_stokesparish – “CRABS” - Credibility, References, Author/Expertise, Buzzwords, Scope. Misschien heb je deze post al eerder voorbij zien komen op mijn account, maar het is goed om op deze manier de geloofwaardigheid van social media te checken. 😉 #scicommnl #scicomm #verpleegkunde #hbov #geneeskunde #zorg #misinformatie #evidencebased"

81 likes, 3 comments - jufdaniellevideos on April 24, 2023: "🫐 Hoe geloofwaardig is een bericht op Social Media? In 5 stappen kan je al een goed beeld krijgen met BBBES: Belangenverstrengeling,...".