-
Ketogenese
KLopt het dat onder de term ketogenese de afbraak van vetzuren en aminozuren tot glycose wordt bedoeld? En de hersenen kunnen toch alleen werken op glucose? Of ook op ketonen?
-
1 Antwoord
-
Hoi Sarah,
Ketogenese betekent de “vorming van ketonlichamen” uit vetzuren in de lever. De hersenen gebruiken het liefst glucose als energiebron, maar bij een tekort, zoals tijdens vasten of een koolhydraatarm dieet, kunnen ze ketonen als alternatieve brandstof gebruiken. Dit is een “beter iets dan niets”-oplossing, waarmee de hersenen toch kunnen blijven functioneren.
Groetjes, Danielle
Log in to reply.
